資深顧問(wèn)夏致先生認(rèn)為：一個(gè)好的飯店裝修，首先要有好的裝飾設(shè)計(jì)。沒(méi)有格調(diào)高雅、特色鮮明、富有文化內(nèi)涵的設(shè)計(jì)方案，你想裝修好一個(gè)飯店，也不會(huì)如愿。這是眾多客觀(guān)事實(shí)的結(jié)論。飯店裝修制定出好的設(shè)計(jì)方案，一定要選好設(shè)計(jì)單位，一般應(yīng)請(qǐng)那些專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)餐飲的裝修公司設(shè)計(jì)，如果是小飯店裝修的話(huà)，也可以請(qǐng)那些比較擅長(zhǎng)工裝的裝修公司進(jìn)行裝修，再小一點(diǎn)的飯店裝修也可以請(qǐng)家裝公司進(jìn)行裝修，但是設(shè)計(jì)一定要到位。
飯店裝修要注意功能布局的合理性，要有利于飯店經(jīng)營(yíng)，有利于消費(fèi)者，有利于前后臺(tái)，在保證使用合理的前提下，塑造飯店特色，增加文化內(nèi)涵，突出時(shí)代氣息和環(huán)境烘托，這是確定飯店裝修設(shè)計(jì)方案時(shí)，要認(rèn)真注意的問(wèn)題。
一家飯店的裝修能否成功，除了精美的飯店裝飾設(shè)計(jì)和高質(zhì)量的施工以外，合理的選材用材也是一個(gè)重要環(huán)節(jié)。高中低檔飯店的區(qū)分，除了規(guī)模、設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目之外。裝修材料也是重要標(biāo)志．高檔飯店的裝修，一定要選用適量的高檔裝飾材料，衛(wèi)生間選進(jìn)口的高檔潔具，客房選用高檔術(shù)材包門(mén)和貼坪紙．所以飯店裝修，在裝飾材料的選擇上大可不要那些進(jìn)口的材料，一些環(huán)保性能比較好的裝飾材料性比價(jià)高，同樣也是選擇重點(diǎn)。新開(kāi)飯店裝修衛(wèi)生間裝修也是重點(diǎn)，雖然飯店小，但是干凈整潔任何時(shí)候都是一個(gè)飯店必備的素質(zhì)。
飯店裝修只要做到合理用材，保證工程質(zhì)量，周密安排施工計(jì)劃，保證裝修工期，是完全可以做到節(jié)約資金的。有些飯店采取統(tǒng)一安排，分段裝修．邊施工邊營(yíng)業(yè)的做法既可增加一些經(jīng)濟(jì)效益，又不影響施工進(jìn)展，這種做法較大型飯店都是可采用的，盡管可能給客人帶來(lái)某種不便，但只要做好工作，客人是會(huì)理解的。飯店裝修是一項(xiàng)非常復(fù)雜的工作，質(zhì)量高，要求嚴(yán)，社會(huì)評(píng)論多，只要大家重視起來(lái)，是一定能夠做得好的。
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