在同一條馬路上，有十幾間商店，餐廳設(shè)計(jì)中當(dāng)老板計(jì)劃在這里開(kāi)一間商店的時(shí)候，有沒(méi)有想到，憑什么顧客會(huì)光顧我而不去光顧別的店鋪，在門(mén)面設(shè)計(jì)方面，應(yīng)該怎樣吸引顧客，給人難忘的印象?究竟商鋪如何裝修才能吸引顧客?
餐飲店面設(shè)計(jì)裝修要講究個(gè)性、特色，這樣才突出“賣點(diǎn)”吸引顧客光顧。顧客之所以光顧的理由有很多：可以是商品定位上的、經(jīng)營(yíng)方式上的、商業(yè)管理上的、廣告上的、包裝上的……但也可能是門(mén)面設(shè)計(jì)上的、裝修布置上的。有些理由是顧客需要經(jīng)過(guò)交易接觸之后才慢慢感受到的，但門(mén)面的設(shè)計(jì)卻是任何人都可以一眼就見(jiàn)到。顧客對(duì)商店的印象是由門(mén)面開(kāi)始的。
根據(jù)專業(yè)調(diào)查結(jié)果表明：經(jīng)過(guò)專業(yè)設(shè)計(jì)的鋪面，使顧客引起購(gòu)物沖動(dòng)，使生意額增加了18%-300%。如果門(mén)面有吸引力，就有可能引起顧客觀看或購(gòu)買的沖動(dòng);如果門(mén)面令人印象難忘，顧客即使今天不買，當(dāng)他有能力而又需要的時(shí)候，他首先想要光顧的也就是這一間商店了。
對(duì)于一間店鋪的形象是否適合，設(shè)計(jì)是否美觀的問(wèn)題，完全以該商店設(shè)立的時(shí)代、地區(qū)和顧客對(duì)象的喜好為依據(jù)。手執(zhí)決策大權(quán)的老板固然不要以本人的喜好為準(zhǔn)。
當(dāng)談到商鋪老板如何與設(shè)計(jì)師配合，共同打造特色鋪面問(wèn)題時(shí)，一個(gè)好的店面設(shè)計(jì)實(shí)在是老板和設(shè)計(jì)師緊密合作的成果。
老板是根據(jù)市場(chǎng)的需求、顧客的購(gòu)買動(dòng)機(jī)、使用習(xí)慣、消費(fèi)形態(tài)、與同行的比較等因素，經(jīng)過(guò)詳細(xì)調(diào)查研究作出生意計(jì)劃。
餐廳設(shè)計(jì)裝修公司在做店鋪設(shè)計(jì)的時(shí)候，將配合老板生意計(jì)劃，使設(shè)計(jì)符合市場(chǎng)的需求。使老板覺(jué)得這個(gè)設(shè)計(jì)是發(fā)財(cái)設(shè)計(jì)，能給生意帶來(lái)興旺，以后開(kāi)新店也一定會(huì)找這間設(shè)計(jì)公司，其他別的行家也會(huì)聞風(fēng)而至，主動(dòng)光顧，設(shè)計(jì)師也就被尊為這一行的設(shè)計(jì)權(quán)威，這樣才能設(shè)計(jì)裝修出具有商品個(gè)性、經(jīng)營(yíng)個(gè)性、“賣點(diǎn)”個(gè)性的經(jīng)典鋪面。
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